カビの生えた米

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このニュースのキーワード「事故米不正転売」
米は、日本人の主食ですから、食べ物の中でも特に、こだわるものです。たとえば、コシヒカリじゃないとだめだとか、いろいろなこだわりがあるとおもいますが、こうした事件が起こると、食に対する不信感はさらに根強いものになりそうです。
米に虫がついているのは見たことがあるかもしれませんし、虫がついているくらいなら、取り除くことができますが、さすがに、カビが生えているというのは、想像出来ません。カビのついた米を食べさせられていると思うと、ぞっとします。

浅井の12トン、主食用に＝愛知の業者、精米し販売−岐阜県
9月16日19時59分配信 時事通信

　米粉加工会社「浅井」（名古屋市）の事故米転売問題で、同市の食品卸売業者「ハラキン」が浅井から購入したカビの生えた米を精米し、スーパーなどに主食用として販売していたことが16日、岐阜県の調査で分かった。県に対し、同社は「事故米とは承知していなかった」と話しているという。
　県によると、ハラキンは2004年7月、米穀仲介業者「ノノガキ穀販」（三重県四日市市）を通じ、浅井が政府から購入したカビの生えた国産うるち玄米12トンを仕入れ、全量を岐阜県多治見市の工場で精米。同月、愛知、三重、滋賀3県のスーパーなど12店舗に主食用として販売したという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080916-00000185-jij-soci